Suut ja mieli makeaksi!

Vaihtamalla värejä ja kuviointeja, pystyt tekemään juuri teidän päivänsankarillenne mieluisat koristeet. Prinsessateemaan sopii vaaleanpunainen, Frozeniin vaaleansininen, dinosauruksiin vihreä ja ruskea – ja parhaimman vastauksenhan saat sankarilta itseltään!

Mikäli lapsella on teemasynttärit tai suosikkihahmo, voi tarjoiluastioita koristella tulostamalla muutaman kuvan. Koristeet säilyvät pidempään, kun ne laminoi tai päällystää esimerkiksi kontaktimuovilla. Koristeita voi hyödyntää myös arkipäivien askarteluissa tai oman vihon koristelussa. Pssst! Katso vinkkejä teemasynttäreille täältä.

Suut makiaksi – vinkkejä synttäriherkkuihin

Herkkuja tehdessä kannattaa ottaa huomioon vieraiden mahdolliset allergiat, jotta juhlat sujuvat mahdollisimman mukavissa merkeissä. Nappaa tästä muutamia reseptejä ja yhdistele mieluisimpia!

Helppo muroherkku

Amerikasta tuttu muroherkku syntyy ilman uunia, n. 40 kpl

Tarvitset:

• 60 g voita
• 1 pussi vaahtokarkkeja (n. 250 g)
• 15 dl riisimuroja
• nestemäistä elintarvikeväriä, jos haluat värjätä seoksen teemaan sopivalla värillä
• nonparelleja, strösseliä koristeeksi

1. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon vaahtokarkit
2. Hämmennä seosta miedolla lämmöllä, kunnes massa on tasaista. (Voit tehdä tämän myös mikrossa. Lämmitä varovasti ja pieniä aikoja kerrallaan)
3. Jos haluat värjätä seoksen, tee se nyt tässä vaiheessa.
4. Lisää nestemäistä elintarvikeväriä ja sekoita, kunnes olet tyytyväinen väriin.
5. Lisää joukkoon riisimurot.
6. Painele massa leivinpaperin päälle tai hyvin öljyttyyn vuokaan. Käytä apuna öljyttyä lastaa tai käsiäsi.
7. Koristele.
8. Laita levy jääkaappiin kovettumaan pariksi tunniksi ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Vinkkejä!

Massaa voi muotoilla öljytyin käsin. Pyörittele palloja ja työnnä niihin cocktail-tikkuja, saat tikkareita!

Voit maustaa seosta lisäämällä siihen esimerkiksi suklaanappeja tai suolapähkinöitä – nam!

Ajaton klassikko – täytekakku

Voikakkupohja n. 10 hengelle

Tarvitset:

• 175 g voita
• 4 kananmunaa
• 3,5 dl vehnäjauhoja
• 2 dl sokeria
• 2 tl vanilijasokeria
• 1 tl leivinjauhetta

1. Pidä voita ennen aloittamista huoneen lämmössä niin, että se pehmenee. Vaahdota voi, sokeri ja vaniljasokeri.
2. Lisää yksi muna kerrallaan seokseen. Vatkaa huolellisesti välissä.
3. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään erillisessä astiassa. Lisää seokseen.
4. Voitele kakkuvuoka (ø 16–18 cm). Kaada taikina joukkoon.
5. Paista n. 45 min 175 asteessa uunin ala- tai keskiosassa.
6. Kumoa ritilälle hieman jäähtyneenä ja halkaise 2–3 osaan vasta täysin jäähtyneenä.
7. Kostuta ja täytä.

Tumma sokerikakkupohja n. 10 hengelle

Tarvitset:

• 5 kananmunaa
• 2 dl sokeria
• 1 ¼ dl vehnäjauhoja
• ½ dl perunajauhoja
• ¾ dl kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta

1. Mikäli pidät kananmunia jääkaapissa, ota ne hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Vatkaa munat ja tavallinen sokeri vaahdoksi.
2. Yhdistä muut kuivat aineet kulhossa (vehnä- ja perunajauho, vanilijasokeri ja leivinjauhe). Lisää ne siivilän läpi munasokerivaahtoon. Varo sekoittamasta turhaan. Nostele taikina tasaiseksi nuolijan avulla.
3. Voitele kakkuvuoka. Kaada taikina ja kypsennä uunin alaosassa 40 minuuttia 175 asteessa.
4. Voit tarkistaa kakun kypsyyden hammastikulla kokeilemalla. Mikäli hammastikkuun ei tartu kakkua, on se kypsä.
5. Poista vuoasta ja anna jäähtyä leivinpaperin päällä. Jäähtyneen kakun voit leikata kolmeen osaan.

Klassikkoherkun täytteitä

Vadelmatäyte

• 4 liivatelehteä
• 300 g vadelmia
• 2–3 rkl sokeria
• 400 g maustettua rahkaa (vanilja)
• 3–4 dl vispikermaa

1. Pehmitä liivatteita kylmässä vedessä.
2. Vatkaa vispikerma valmiiksi.
3. Laita vadelmat ja sokeri kuumenemaan kattilaan. Anna kiehua hetki, kunnes marjat hajoavat hiukan.
4. Sulata tämän jälkeen liivatteet marjojen joukkoon. Jäähdytä esimerkiksi työkulhossa.
5. Sekoita joukkoon rahka ja vaahdotettu kerma.

Voit vaihtaa myös marjat esimerkiksi mustikoiksi tai mansikoiksi. Tai pistää kaikki sekaisin!

Sitruunainen täyte (sopii erityisesti voikakkupohjaan)

• 3–4 dl kuohukermaa
• 1 prk maustettua rahkaa (sitruuna tai vanilja)
• 1 dl lemon curdia
• ½–1 dl vaniljakreemijauhetta

1. Vaahdota kerma ja rahka kovaksi vaahdoksi.
2. Lisää lemon curd ja vaniljakreemijauhe.

Valkosuklaatäyte

• 4 dl vispikermaa
• 200 g valkosuklaata
• 400 g tuorejuustoa (vanilja)

1. Vaahdota kerma ja sulata suklaa.
2. Sekoita suklaa ja tuorejuusto.
3. Nostele sekaan kermavaahto.

Täytteeksi ja koristeeksi sopiva

• 2 banaania
• 2 dl hilloa tai lemon curdia
• 4 dl kuohukermaa
• 400 g maustettua rahkaa (esim. vanilja)

1. Vatkaa kerma ja rahkat vaahdoksi ja soseuta banaanit.
2. Levitä kakun väliin ensin banaanimössöä, hilloa ja lopuksi pieni määrä rahka-kermavaahtoa.
3. Anna valmiin kakun vetäytyä jääkaapissa vähintään tunnin ja levitä loput lastalla kakun reunoille.
4. Lisää päälle haluamasi lelu- ja muut koristeet. Näin saat todella helposti teemaan sopivan kakun, vaikka kakkujen tekeminen ei olisikaan ihan se lempiasia! Myös sokerimassalla on mahdollista saada kakusta juuri sen värinen kuin haluaa.

Jos suklaa- tai kinuskikuorrute olisi sankarillenne herkullisinta, kannattaa kurkata kaupan kermahyllylle, sillä valmiita suklaa- ja kinuskikermoja löytyy jo useamman kaupan hyllyltä. Tätä helpommaksi kakunkuorruttaminen ei muutu!

Suolaiset vinkit

Oletko ajatellut, että klassiset cocktailtikut voi tehdä myös teemaan sopivina? Super Mariosta pitäville terveelliset naposteltavat voi tehdä esimerkiksi teemaan sopivan tulikukan muotoon. Laita alle juustokuutio, tee kukan varsi kurkusta ja sopivan kukkaosion saat porkkanasta – kunhan leikkaat porkkanakiekosta toiselta reunalta kukan muotoisen. Makoisaa naposteltavaa myös heille, jotka eivät Mariosta niin välitä!

Myös pizzaleipurit voivat käyttää mielikuvitustaan – ainahan pienen pizzan ei tarvitse olla pyöreä. Mitä jos tekisitkin pizzoista sydämen muotoisia tai leikkaisit veitsellä lonkerot ja mustekala olisi valmis.

Gluteenittomat ja vegaaniset vinkit

Ruoka-aineallergia tai ruokavalio ei monessa tapauksessa jousta edes juhlissa, joten vieraiden ruoka-aineallergioita on hyvä tiedustella etukäteen.

Erilaisia piirakoita on kätevä tehdä valmiista gluteenittomasta piirakkapohjasta ja pienet tai isompi mutakakku vie kielen mennessään!

Tee kätevät paikkakortit – hyödynnä myös tarjoiluissa

Erilaisten ruokavalioiden takia voi lastensynttäreilläkin ottaa varman päälle ja merkitä kätevien paikkakorttien avulla niin ruuat kuin juhlavieraiden paikat. Nämä on helppo askarrella yhdessä hieman isomman päivänsankarin kanssa. Voit myös ladata valmiita paikkakortteja täältä.

Tarvitset:

• esimerkiksi grillitikkuja
• yksiväristä paperia
• kuviopaperia/-kartonkia (valitse vaikka teemaan sopivaa!)
• sakset
• kynä
• liimaa
• nauhaa (esim. satiini)

Askartelu tapahtuu seuraavalla tavalla:

1. Tee grillitikuista sopivan kokoiset. Muista, ettei kaikkien tarvitse olla samankokoisia!
2. Kirjoita teksti yksiväriselle paperille ja liimaa pala kuviopaperille.
3. Leikkaa saksilla (tai rei’ittäjällä) reikä paperin/kartongin ylä- ja alalaitaan. Leikkaa reijät, joista grillitikut mahtuvat juuri ja juuri.
4. Pujota kortti grillitikkuun ja solmi nauhasta koristeeksi rusetit.
5. Valmista! Hyödynnä juhlissa!

Paperit voivat olla juuri sen muotoisia kuin haluat.

Tästä pääset lataamaan myös hauskoja väritettäviä ja valmiiksi värillisiä tikkuun laitettavia asusteita. Näistä saat hauskaa lisää synttärijuhliin!

Frozen-teema keskellä kesääkin

Frozen-villitykseen liittyvät synttärit voi pitää luonnollisesti ympäri vuoden, sillä paperista voi askarrella ihania lumihiutaleita juuri niin paljon kuin haluaa.

Tarvitset ainoastaan kopiopaperia ja terävät sakset (varovasti pienten apureiden kanssa!). Mikäli haluat kiinnittää lumihiutaleita roikkumaan, kannattaa hyödyntää liimaa ja siimaa tai lankaa.

1. Taita yksi paperi neliöksi. Leikkaa ylimääräinen suikale pois. Taittele paperi kolmioksi niin monta kertaa kuin paperi taipuu.
2. Piirrä taitekohtiin haluamiasi muotoja.
3. Leikkaa piirretyt kuviot. Avaa paperi ja katso millainen lumihiutale muodostui.